Le Environmental Working Group (EWG) vient de publier cette semaine son guide d’achat des produits contenant des pesticides. On y apprend notamment que les deux tiers des produits récemment testés par le gouvernement américain contiennent des résidus de pesticides. Il faut se rappeler que les bienfaits d’une diète riche en fruits et légumes surpassent les méfaits des résidus. Voici ci-dessous les principaux produits à éviter lorsque l’on veut diminuer son exposition aux pesticides. L’EWG recommande d’acheter les fruits et légumes suivants en version biologique. Ils mettent aussi en garde contre le kale (kalée), la bette à carde et les piments forts, expliquant que ces cultures contiennent souvent des résidus particulièrement toxiques.
Fruits
- Pommes
- Fraises
- Raisins
- Pêches
- Nectarines importées
- Bleuets
- Pruneaux
- Cerises
Légumes
- Céleri
- Épinard
- Poivron
- Concombres
- Tomates cerises
- Pois mange-tout importés
- Patates
- Piments forts
- Laitue
- Kale
Vous pouvez également consulter la liste des 48 fruits et légumes contenant des résidus de pesticides.
Source image: Pratique.fr
C'est le temps de... manger 
Posted on 2 Mai 2014
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